Risungsgård
Gotland
Gotland, Svédország legnagyobb szigete, a Balti-tenger közepén, a szárazföldtôl kb. 120 km-re fekszik. "Fôvárosa",
Visby már a vikingek idején forgalmas kikötô volt, majd a Hansa-szövetség egyik jelentôs kereskedelmi központja
lett a középkorban. Ebbôl az idôbôl származik a várost körülvevô védôfal, ami túristák ezreit vonzza a környezô
országokból.
A várostól 45 km-re északra fekszik Risungs gård, zöld erdôk és mezôk között, közel a tengerparthoz.
A környék lakossága mindössze 350 emberbôl áll, de nyaranta ennek sokszorosa tölti itt szabadságát.
1998 óta a földművelés a környezetvédelem
elôírásainak megfelelôen folyik, és 2000-tôl ugyanez vonatkozik az állattenyésztésre is, ahol a bárányhús a fô termékük.
A 90-es évek elején 80 juhuk volt, míg ma 400, ehhez jön még 600 bárány, amit szabadon tartanak egész évben.
A gazdaság nagy változásokon ment keresztül az utóbbi években, és ma egy bôrfeldolgozó műhelyük is van, aminek termékei a
helyszínen megvásárolhatók.
Tryffelszafari
A gotlandi tryffelszafari (szarvasgomba-keresés) egy különleges élmény. Ulla Berglund, Risungs gård, és
Carina Ahlqvist, Ahlby gård, látja el szarvasgombával Stockholm egyik ismert éttermét (Paul och Norbert).
Október 1 és november 30 között érdeklôdôket is fogadnak, akik kisebb csoportokban részt vehetnek a szafariban.
A szafari két órája alatt egy speciálisan kiképzett olasz kutyával keresik a gombát, és remélhetôleg átélhetik azt az izgalmat
amit a gomba megtalálása és óvatos kiásása jelent.
Ez után Ulla és Carina beszél a szarvasgombáról, amit kóstoló és borkóstoló követ.
Ha további információra lenne szüksége a szafarit illetôen forduljon hozzánk, vagy a
"Contact us" c. lapon jelölt módon, vagy a következô telefonszámokon:
Ulla Berglund: 0046 (0) 708911826 (mobil), 0046 (0) 498223385 (lakás)
Carina Ahlqvist: 0046 (0) 498223190 (lakás)
A hölgyek magyarul sajnos nem beszélnek, de angolul igen...