Risungsgård

Dans la mer Baltique,

90 mille marins de la terre ferme Suédoise, se situe l´ile Suédois le plus grand, Gotland. A 15 km au nord de la ville de Visby et son ancien grand mur, vous trouvez Risungsgård situé au milieu du bois et des paturages onduleux près d'une belle cote ou on trouve des endroits magnifique pour la baignade.
La ferme se trouve au nord de l'Île dans une commune qui s'appelle Rute. Ici vivent 350 personnes permanents mais pendant l'été la commune devient un paradis pour les vacanciers.

La ferme cultive

écologiquement depuis 1998 et depuis 2000 on élève aussi des betes ecologiquement. Aujourd´hui Risungsgård est l'un des plus grand élévateurs de viande de mouton écologique en Suède.
Au début des années -90, la ferme avait 80 moutons et aujourd'hui on a 400 moutons et 600 agneaux.
La ferme a beaucoup changé pendant les années et aujourd'hui on y trouve aussi une boutique qui vend des produits en cuir fabriqués sur place.

Safari des truffes

Un safari de truffes " Gotlandais " est quelque chose d´extraordinaire. Ulla Berglund de Risungsgård et Carina Ahlqvist de la ferme Ahlby, livrent des truffes au restaurant connu à Stockholm : Paul et Robert.
Durant la période 1er Octobre au 30 Novembre nous accueillons des petits groupes pour des safaris de truffes.
Pendant un safari on cherche des truffes pendant deux heures ensemble avec des chiens spécialistes pour chasser des truffes. Esperons de sentir l'excitation du plaisir de trouver la truffe et de la cuellir delicatement de la terre.
Après cela Ulla ou Carina nous raconte un peu sur la truffe et nous vous invitons de la gouter ensemble avec un verre du vin ou de l'eau.

Si vous voulez des renseignements

supplémantaires ou en savoir plus, n'hésitez pas de nous contacter par le forulaire " Kontakta-oss " ou par téléphone aux numéros suivants :
Ulla Berglund cell : 0046 (0) 708911826 maison : 0046 (0)498223385
Carina Ahlqvist maison : 0046 (0)498223190
Dans la ferme Risungsgård nous élévons aussi des chiens Ragotto Romagnolo, le compagnon idéale pour trouver la truffe délicieuse.